Goma de acácia ou goma arábica - Agente espessante E414.Agente de revestimento para pasta e drageias. Encadernador e espessante.Mantém polpa de fruta suspensa em bebidas. Hidrata em água morna.Para utilização em géneros alimentícios.Uso restrito (consulte o regulamento atual).Armazenar em embalagens fechadas em lugar fresco e seco.
A goma arábica é um espessante , um emulsionante, um texturante e estabilizador.