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Goma Arabica 80g

DR-MP785A80

Novo

A goma arábica é usada como aglutinante e espessante para produtos dietéticos.
Pode ser usada como agente de revestimento para pasta de amêndoa e drageias e mantém a polpa da fruta em suspensão nas bebidas.Hidrata em àgua morna.
Para revestimento de açúcar, use 30 a 50% de goma arábica na solução. 20g por litro para xaropes de goma comestíveis. 0,4 a 0,7% para leite e gelo.

Mais detalhes

9,00 €

Mais informação

Goma de acácia ou goma arábica - Agente espessante E414.

Uso restrito (consulte o regulamento atual).
Armazenar em embalagens fechadas em lugar fresco e seco.

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