Curso PME Royal Icing e Pipping


Conteudo:

- Introdução ao tema

- Preparação e armazenamento do glacê real

- Uso de creme de manteiga

- Elaboração de bolachas de arestas perfeitas para decoração

- Técnicas de cobertura e técnicas de boquilha de pasteleiro (conchas, scrolls, linhas, bordas de bolbos e cordas)

- Bordado de pincel (brush embroidery)

- Técnicas: colares e motivos, moldura de arabescos, flores e folhas, aplicações e bordados

- Extensões

- Montagem e apresentação de caixa em bolacha

- Acondicionamento, Transporte e Custos de Entrega

Proximas datas Porto

 25,26 ,30 e 31 de Julho (9h30-19h)

Preço do Curso:  250€  (inclui manual e kit de material + vale 10% desconto em compras na Pasgelpan)

Kit de material incluido a rondar os 50€:

- 1 régua

- 5 Espátulas

- 1 Saco de pasteleiro reutilizavel

- 5 Sacos Pasteleiro descartaveis

- 1 adaptador

- 1 caixa para boquilhas

- 10 boquilhas

- 1 alisador

- 1 agulha

Inscreva-se enviando um email para escola@pasgelpan.com ou no formulário deste link: https://goo.gl/3DQ6kv

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