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Preparado para Rendas 200g

045-24145

Novo

Preparado para fazer rendas de açucar para decoração

Mais detalhes

8,95 €

Mais informação

Ingredientes: Goma arábica- açúcar (29%)- maltodextrinas, amido de trigo sem glúten- monohidrato de glicose- emulsionante: lecitina de SOJA, corante: E171, aroma
Alergenos: Contem soja, Pode conter vestígios de sulfitos de leite, soja e avelãs.

Conservação: Conservar em local fresco e seco


Use na vitrine (+ 4 ° C):
A decoração obtida: em creme após 1 hora é dissolvida. Em creme
animal e vegetal, a decoração não sofre alterações por 5 horas, depois começa a derreter
Use no freezer (-18 ° C):
Durante o armazenamento no freezer a -18 ° C, a decoração não sofre alterações no
tempo. Uma vez que o produto retorne à temperatura positiva, após algumas horas a decoração começa a derreter.

Preparação:

Despeje o pó no batedor e adicione água seguindo a proporção: por 100g de pó 40g de água à temperatura ambiente.
Trabalhe o produto por pelo menos 3 minutos na velocidade máxima até obter uma mistura cremosa. Despeje e espalhe a quantidade necessária no molde para encher
todas as rachaduras. Com um raspador, deixe o produto penetrar bem, evitando deixar bolhas. feitoisso deixa o produto em repouso por pelo menos 4-6 horas, dependendo da espessura do molde,da temperatura / humidade do ambiente de trabalho.

Se deseja acelerar o processo de secagem, coloque o produto
no forno ventilado a 40 ° C máx por um tempo que varia de 1 hora e meia a 3 horas e meia, dependendo das características do forno usado  Após o tempo de secagem, remova o produto do molde suavemente. se
não usado durante o dia, é aconselhável manter o laço num saco plástico ou num
recipiente selado. O creme pode ser armazenado no frigorifico por 2-3 dias.

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