Preparado para Macarons 1Kg

Ingredientes: açúcar, amêndoa moida sem pele, Clara de Ovo em pó,amido de milho, emulsionante ( E475 e E470), espessante E145,

Alérgenos: Contém Amêndoa e Ovo. Pode conter vestígios de gluten, leite e derivados, soja e derivados, frutos de casca rija e derivados,sementes de sesamo e derivados, dioxido de enxofre e sulfitos.

Dosagem: 1 kg de preparado - 200g de àgua (45ºc - 50ºC)

Preparação:
Colocar na batedeiro o preparado e adicionar àgua, misturar lentamente até ficar uma mistura homogánea,. Em seguida bater em velocidade rapidacerca de 5 minutos. Formar mum tabuleiro e levar ao forno 15-18 minutos a 140º
Armazenamento: Armazene à temperatura ambiente em local seco, não o exponha a mudanças de temperatura e fontes de calor.

Informação nutricional por 100g:

Energia: 1849Kj / 439Kcal

Gordura: 11,2g dos quais saturadas: 1,4g

Hidratos de carbono: 74g dos quais açúcares: 72,7g

Proteinas: 8,8g

Sal: 0,1g