Emulsificante

Emulsificante Há "2" produtos

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  • 44,19 €

    Estabilizador desenvolvido especialmente para glacês e gelados ( sorvetes ) .Emulsionante que permite a dispersão de matérias-primas gordas.Estabilizador da estrutura aquosa da mistura e anti-cristalização.Dá suavidade e facilita a expansão... Dosagem recomendada 2 a 4 g/ litro

    44,19 €
  • 17,07 €

    Estabilizador desenvolvido especialmente para glacês e gelados ( sorvetes ) .Emulsionante que permite a dispersão de matérias-primas gordas.Estabilizador da estrutura aquosa da mistura e anti-cristalização. Massas ficam mais estáveis, não baixam e nem ressecam tão rápido. Dá suavidade e facilita a expansão... Dosagem recomendada 2 a 5g/ litro

    17,07 €
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