Emulsificante Há "2" produtos

• 

  44,19 €

  Emulsificante / Estabilizante Stab 2000 - 1kg

  Estabilizador desenvolvido especialmente para glacês e gelados ( sorvetes ) .Emulsionante que permite a dispersão de matérias-primas gordas.Estabilizador da estrutura aquosa da mistura e anti-cristalização.Dá suavidade e facilita a expansão... Dosagem recomendada 2 a 4 g/ litro

  44,19 €

  Adicionar ao carrinho Mais
• 

  17,07 €

  Emulsificante / Estabilizante Stab 2000 -...

  Estabilizador desenvolvido especialmente para glacês e gelados ( sorvetes ) .Emulsionante que permite a dispersão de matérias-primas gordas.Estabilizador da estrutura aquosa da mistura e anti-cristalização. Massas ficam mais estáveis, não baixam e nem ressecam tão rápido. Dá suavidade e facilita a expansão... Dosagem recomendada 2 a 5g/ litro

  17,07 €

  Mais