Glucose e Glicerina Há "8" produtos

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  4,20 €

  Xarope de Açúcar Invertido 375g

  É um xarope feito de glicose e frutose. É mais doce que o açúcar comum e menos propenso a cristalizaFaz com que os bolos permaneçam frescos por mais tempo. É muito útil na preparação de ganaches onde ajuda a obter a maciez necessária e a proporcionar um excelente sabor na boca. Efeito de redução do ponto de congelamento para que o gelado permaneça mais...

  4,20 €

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  1,50 €

  Glicerina 35ml

  A glicerina é usada principalmente para evitar que o royal icing (glacê real) fique muito duro, mas também pode ser adicionado a receitas de bolos para mantê-lo húmido por mais tempo.A glicerina também ajuda a evitar que o açúcar cristalize na fabricação de doces.

  1,50 €

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  2,90 €

  Glucose 250g

  Imprescindível para elaboração de pasta de aç~ucar caseira A glucose serve para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez aos seus doces. O produto é indicado para a utilização por profissionais na área da pastelaria e/ou panificação

  2,90 €

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  4,40 €

  Glucose 500ml

  O produto é indicado para a utilização por profissionais na área da pastelaria e/ou panificação A glucose serve para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez aos seus doces.

  4,40 €

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  2,00 €

  Glucose 100ml

  A glucose serve para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez aos seus doces.

  2,00 €

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  4,85 €

  Xarope de Glucose 250g

  A glicose serve para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez aos seus doces

  4,85 €

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  2,90 €

  Glicerina 50ml

  Use como um amaciante para Royal Icing (Glacê) ou um substituto de açúcar.

  2,90 €

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  4,50 €

  Glicerina 59ml Wilton

  Glicerina 59ml Wilton A glicerina é um produto versátil usado para tornar o Royal Icing mais macio, para reidratar a pasta de açúcar endurecida,restaurar a consistência do corante em gel entre muitas outras coisas. É também um dos ingredientes necessários para a fabricação de pasta de açúcar caseira

  4,50 €

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