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Gelataria & Semi-Frios

Gelataria & Semi-Frios Há "354" produtos

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Mostrando 1 - 50 de 354 itens
  • 0,20 €
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    Pote | copo para gelados Tamanho: 7,7x4,7cm

    0,20 €
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  • 0,70 €
    Novo

    Folha de Acetato para pastelaria ou chocolataria com 60x 40 cm. Esta folha de pvc é amplamente utilizada em pastelaria como ferramenta antiaderente.Também é ideal para montar bolos, trabalhar com coberturas, fondants, chocolate e sobremesas.

    0,70 €
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  • 17,20 €
    Novo

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil O molde Rosso ciliegia permite infinitas combinações de sabores em formato de cerja. As cavidades possuem uma borda interna revolucionária que confere um formato levemente arredondado à base de suas criações. Garante resultados impecáveis ​​não apenas para semifrios e mousses, mas também para mini bolos. Tamanho: 75 x 50 x A...

    17,20 €
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  • 23,60 €
    Novo

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Pistacchio 30 da silikomart é um kit que inclui um molde para fazer bolos ou semifrios em forma de pistache, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 62x35 A 25 mm Volume: 12x 30 ml Carateristicas do molde:

    23,60 €
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  • 23,60 €
    Novo

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Arachide 30 da silikomart é um kit inclui um molde de silicone platinado para fazer amendoins em porções individuais, tanto semifrios como para mini bolos, e um cortador ABS para bases e inserções. Feito em colaboração com Miquel Guarro. Tamanho:  72x29 h 27 mm - 30 ml x 12 Carateristicas do molde:

    23,60 €
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  • 11,00 €
    Novo

    Esta forma de silicone da silikomart com 12 cavidades suporta temperaturas de -60ºC a +230ºC, o que permite fazer tanto sobremesas frias como de forno Tamanho do modelo: 57x23x A25 mm

    11,00 €
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  • 9,90 €
    Novo

    O molde silicone que se distingue pela sua extrema versatilidade, sendo adequados para a utilização no forno, no frigorifico e resiste a temperaturas que variam de -60°C a + 230°C. A elasticidade e flexibilidade do material permitir dobrar facilmente o molde, de modo a não ocupar muito espaço. Lavavel na Máquina de lavar louça e garantido para uso...

    9,90 €
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  • 0,90 €

    Folha de Acetato para pastelaria ou chocolataria com 60x 40 cm. Esta folha de acetato de 150 mícrons para bolos é amplamente utilizada em pastelaria como ferramenta antiaderente.Também é ideal para montar bolos, trabalhar com coberturas, fondants, chocolate e sobremesas.

    0,90 €
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  • 8,75 €

    Preparado em pó neutro para fazer semifrio, sobremesas e mousses. Para uso profissional.

    8,75 €
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  • 49,10 €

    Recheio concentrado de alta versatilidade, ideal para gelataria e pastelaria profissional. Perfeito como variegato em gelados ou para aromatizar cremes, coberturas, mousses e cheesecakes. Apresenta textura lisa, alto rendimento e estabilidade total ao frio. 100% vegan e sem glúten. (Não apto para forno).

    49,10 €
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  • 4,95 €

    O emulsionante em gel é um aditivo desenvolvido para melhorar a textura, a estrutura e a conservação de massas e cremes.Sua principal função é estabilizar emulsões, evitando a separação de gordura e líquido em massas como as de bolos ou cremes.Melhora o volume e a maciez.Aumenta a frescura. 24,75€/kg

    4,95 €
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  • 29,60 €

    Velvet Spray Silikomart. Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.

    29,60 €
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  • 22,00 €

    Glaze Spray Silikomart Spray brilho pronto para uso, ideal para decorar sobremesas frescas ou congeladas. Garante resultados profissionais em segundos. Graças à tecnologia Bag-On-Valve, a pulverização é uniforme mesmo com a lata inclinada ou de cabeça para baixo, e o gás nunca entra em contato com a cobertura, preservando a cor e o sabor, sem oxidação.

    22,00 €
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  • 22,00 €

    Glaze Spray Silikomart Spray brilho pronto para uso, ideal para decorar sobremesas frescas ou congeladas. Garante resultados profissionais em segundos. Graças à tecnologia Bag-On-Valve, a pulverização é uniforme mesmo com a lata inclinada ou de cabeça para baixo, e o gás nunca entra em contato com a cobertura, preservando a cor e o sabor, sem oxidação.

    22,00 €
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  • 29,60 €

    Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.

    29,60 €
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  • 29,60 €

    Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.

    29,60 €
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  • 19,80 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Limone & Lime 30 é um Kit que inclui um molde de silicone de platina para fazer sobremesas no formato de limã ou Limão, tanto semifrios como mini bolos, e um cortador de ABS para bases e inserções. Tamanho: 58 x 38 x 27 mm | 30 ml x 15 Carateristicas do molde:

    19,80 €
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  • 23,60 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Caffe 110 é um Kit que inclui um molde de silicone de platina para fazer porções individuais de grãos de café, tanto semifrios como mini bolos, e um cortador de ABS para bases e inserções . Criado em colaboração com Tristan Rousselot. Tamanho: 58 x 78 x 40 mm | 110 ml x 8 Carateristicas do molde:

    23,60 €
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  • 27,30 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Cacao 700 da silikomart é um kit inclui uma forma de silicone platinado para fazer sobremesas no formato de grão de cacau, tanto semifrios como bolos, e um cortador ABS para bases e inserções. Tamanho: 197 x 99 x 76 mm - 700 ml Carateristicas do molde:

    27,30 €
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  • 17,10 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Delizia al Limone é uma forma de cavidades com uma borda interna revolucionária que confere um formato levemente arredondado à base das suas criações. Garante resultados impecáveis ​​não apenas para semifrios, mas também em mini bolos no formato limão.Dimensões: 85 x 59 x 42 mm. Volume: 6 x 106 ml. Total: 636 ml

    17,10 €
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  • 19,95 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Fragole e panna é uma forma de silicone que garante resultados impecáveis ​​não apenas para semifrios, mas também para mini bolos no formato de morango. Suporta temperaturas de -60ºC a +230ºC As cavidades tem uma borda interna revolucionária que confere um formato levemente arredondado à base de suas criações. Dimensões: Ø...

    19,95 €
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  • 17,10 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil O molde Segreti del Bosco permite infinitas combinações de sabores em formato de amoras ou framboesas. As cavidades possuem uma borda interna revolucionária que confere um formato levemente arredondado à base de suas criações. Garante resultados impecáveis ​​não apenas para semifrios e mousses, mas também para mini bolos....

    17,10 €
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  • 34,95 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Nocciola125 é a forma da Silikomart Professional, projetada até o menor detalhe, permitindo que recrie fielmente a forma da avelã. Equipado com um suporte de plástico para uma fixação perfeita durante o preparação e o resfriamento. Tamanho: 59 x 59 x 62 mmVolume: 125 ml x 5 Total 625 ml Temperatura: -60ºC a +230ºC O suporte...

    34,95 €
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  • 23,60 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Mango 30 da silikomart é um kit que inclui uma forma para fazer bolos, semifrios, trompe-l'oeil em forma de manga, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 57x35 A 26 mm Volume: 30 ml x 16 Carateristicas do molde:

    23,60 €
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  • 22,50 €

    Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.

    22,50 €
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  • 22,50 €

    Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.

    22,50 €
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  • 22,50 €

    Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.

    22,50 €
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  • 17,85 €

    Velvet Spray Silikomart oil based O spray à base de óleo oferece o mesmo efeito decorativo de alta qualidade que os sprays velvet de manteiga de cacau. Ele também garante resultados perfeitos em produtos não congelados, como pudins, mousses e muito mais. É adequado também para decorar preparações cobertas com creme de manteiga.

    17,85 €
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  • 27,30 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Arachide 700 da silikomart é um kit inclui uma forma de silicone platinada para fazer sobremesas no formato de amendoim, tanto semifrios como bolos, e um cortador ABS para bases e inserções. Feito em colaboração com Miquel Guarro. Tamanho: 196 x 87 x 75 mm - 700 ml Carateristicas do molde:

    27,30 €
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  • 23,60 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Pistacchio 120 da silikomart é um kit que inclui um molde para fazer bolos ou semifrios em forma de pistache, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 99x56 A 40 mm Volume: 6x 120 ml Carateristicas do molde:

    23,60 €
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  • 27,30 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Pistacchio 750 da silikomart é um kit que inclui um molde para fazer bolos ou semifrios em forma de pistache, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 190x94 A 73 mm Volume: 750 ml Carateristicas do molde:

    27,30 €
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  • 22,20 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Mango 600 da silikomart é um kit que inclui um molde para fazer bolos ou semifrios em forma de manga, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 155x114 A 58 mm Volume: 600 ml Carateristicas do molde:

    22,20 €
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  • 30,00 €

    O tapete de silicone com cavidades em formato de folhas de Ginkgo que permite criar decorações finas e refinadas tanto em pasta cigarette (tuile) quanto em chocolate, perfeito para decorar sobremesas. Tamanho das folhas: 76x12 - 67x64 mm Linha Naturae

    30,00 €
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  • 10,20 €

    Caixa com forma de silicone para fazer semifrios ou mini bolos no formato de margarida.Forma com 6 cavidades de Ø 70 h 28 mm Volume: 6 x 80 ml Tot. 480 ml

    10,20 €
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  • 23,60 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Arachide 100 da silikomart é um kit inclui um molde de silicone platinado para fazer amendoins em porções individuais, tanto semifrios como para mini bolos, e um cortador ABS para bases e inserções. Feito em colaboração com Miquel Guarro. Tamanho: 107 x 43 x 40 mm - 100 ml x 6 Carateristicas do molde:

    23,60 €
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  • 19,80 €

    Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Mango 130 da silikomart é um kit que inclui uma forma para fazer bolos, semifrios, trompe-l'oeil em forma de manga, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 93x57 A 42 mm Volume: 130 ml x 6 Carateristicas do molde:

    19,80 €
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  • 23,60 €

    Rabbit 70 da silikomart nasceu da colaboração com o chef Juan Gutierrez, é composto por 8 cavidades de 70 ml e é ideal para mini bolos e semifrios elegantes. Também inclui um cortador plástico Abs, que permite criar bases ou recheios perfeitos para realçar a tridimensionalidade e o sabor das suas criações. Dimensões: 76 x 50 x 29 mm - Volume: 70 ml....

    23,60 €
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  • 0,32 €

    Embalagem de plástico pet com tampa para sobremesas frias, saladas de frutas, saladas e outros frios. Não suporta produtos quentes. Capacidade: 500ml

    0,32 €
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  • 7,25 €

    Agar agar em pó O agar agar é um aglutinante de base vegetal e um produto versátil. Pode ser usado como substituto da gelatina, o ágar não contém ingredientes de origem animal. Ao usar ágar como substituto da gelatina,  precisa ajustar ligeiramente a sua receita.

    7,25 €
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  • 9,85 €

    Forma springform de fundo amovível e fecho facil, ideal para cheesecakes e outras sobremesas. Garante um formato perfeito sem danificar a preparação, proporcionando resultados profissionais. Material: Aço ECCSEspessura: 0,30 mmNúmero de camadas: 2Espessura do revestimento: 12-14 μmTemperatura de uso: 230ºC Revestimento antiaderente livre de PFAS

    9,85 €
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  • 9,30 €

    Forma springform de fundo amovível e fecho facil, ideal para cheesecakes e outras sobremesas. Garante um formato perfeito sem danificar a preparação, proporcionando resultados profissionais. Material: Aço ECCSEspessura: 0,30 mmNúmero de camadas: 2Espessura do revestimento: 12-14 μmTemperatura de uso: 230ºC Revestimento antiaderente livre de PFAS

    9,30 €
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  • 8,50 €

    Forma springform de fundo amovível e fecho facil, ideal para cheesecakes e outras sobremesas. Garante um formato perfeito sem danificar a preparação, proporcionando resultados profissionais. Material: Aço ECCSEspessura: 0,30 mmNúmero de camadas: 2Espessura do revestimento: 12-14 μmTemperatura de uso: 230ºC Revestimento antiaderente livre de PFAS

    8,50 €
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  • 7,95 €

    Forma springform de fundo amovível e fecho facil, ideal para cheesecakes e outras sobremesas. Garante um formato perfeito sem danificar a preparação, proporcionando resultados profissionais. Material: Aço ECCSEspessura: 0,30 mmNúmero de camadas: 2Espessura do revestimento: 12-14 μmTemperatura de uso: 230ºC Revestimento antiaderente livre de PFAS

    7,95 €
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  • 30,75 €

    O tapete de silicone com cavidades em formato de folha permite criar decorações finas e refinadas tanto em massa cigarette quanto em chocolate, perfeito para decorar sobremesas. Tamanho das folhas: 29,5x28 - 22x41 - 34x35 - 36x31 mm Linha Naturae

    30,75 €
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  • 10,95 €

    Forma silicone para fazer decorações coração. Adore é um molde em silicone de platina de alta qualidade, ideal para criar decorações em forma de coração para bolos ou outras sobremesas, utilizando chocolate ou massa tipo tuile.Tamanho cavidade: Ø69x61x2 mm numero cavidades: 6 Temperatura: -60ºC a + 230ºC

    10,95 €
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  • 28,50 €

    Splash 1320 é composto por 2 itens: uma forma de silicone para fazer um semifrio ou bolo 1320 ml e um separador de plástico para criar uma decoração exclusiva. Tamanho :ø 17cm A 7,7 cm

    28,50 €
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  • 15,40 €

    A forma de silicone que se distingue pela sua extrema versatilidade, sendo adequados para a utilização desde o forno até ao congelador e resiste a temperaturas que variam de -60°C a + 230°C. Lavavel na Máquina de lavar louça e garantido para uso frequente, este produto combina design e qualidade. Tamanho aprox: 16 x 3 cmVolume:600 ml

    15,40 €
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  • 21,30 €

    A forma Cuore XS 13 é a versão mini de um formato clássico. Perfeita para fazer mini bolos coração ou semifrios.Possui 18 cavidades de 13 ml cada. Dimensões: 34 x 33 x 20 mm

    21,30 €
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  • 1,00 €

    Conjunto de 10 saquinhos com 30x5,5cm para picolés/gelados.

    1,00 €
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  • 21,30 €

    Neve 110 é uma forma de silicone projetada para criar sobremesas individuais desde semifrios a mini bolos. Tamanho cavidade: ø70 h 30 mm Volume 110 ml x 6

    21,30 €
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