PC-P050250
Novo
Goma xantana, ideal para engrossar e manter a consistência de molhos, cremes, cremes de manteiga, chantilly e muito mais.
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Disponível a partir de:
A goma xantana é um tipo de polissacarídeo biológico hidrofílico, obtido a partir do amido de milho após processos de fermentação com Xanthomonas
efeito espessante e estabilizador
Ingredientes: goma normalmente produzida porfermentação e purificaçãode um carboidrato em cultura pura de xanthomonas campestris e posterior purificação
Conservação: Armazenar em embalagem fechada, longe da humidade e do calor.