Workshop Chocolataria Bombons

Neste workshop prático irá, sob orientação do seu formador,aprender as melhores técnicas como trabalhar o chocolate para fazer bombons:

- Derreter o Chocolate

- Têmpera de Chocolate Branco, de Leite e Negro

- Verificação da Têmpera

- Recheios:

• Vinho do Porto Cremoso
• Chocolate e Amendoim
• Chocolate Branco e Nozes
• Pêra com Caramelo 
• Cacau

Próximas datas Porto 2024:

- 12 de Novembro das 12h00 às 18h00

- 3 de Dezembro das 12h00 às 18h00

Preço: 120€

Todos os formandos levarão no final amostras de todos os produtos! Levarão ainda o manual com receitas e Certificado de Participação Pasgelpan

*imagens meramente ilustrativas, o conteúdo do workshop pode não corresponder aos elementos apresentados.

Formador: Chef Alírio Amorim

Inscreva-se enviando um email para escola@pasgelpan.com