Chocolataria Bombons

Visão:

Venha aprender quais as técnicas usadas e relacionadas com a realização de Bombons e seus recheios.

Sob orientação do seu formador irá aprender de uma forma de uma forma fácil e simples a fazer:

- Derreter o Chocolate:

- Têmpera ou Pré- Cristalização

- Verificação da Têmpera

- Enchimento de Molde

- Desmoldagem

- Fazer Recheios

- Rechear Bombons

- Trufas

  

Proximas datas Porto com Chef Daniel Brandão:

- 6 de Maio (9h-13h)

Preço do Curso: 50€ (inclui vale 10% desconto em compras na Pasgelpan)

Inscreva-se enviando um email para escola@pasgelpan.com

Workshop de Bombons de Chocolate


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