Moldes trompe-l'oeil para criar sobremesas no formato de fruta realista.
As gotas de manteiga de cacau da Blanxart são uma manteiga desodorizada obtida pela prensagem de uma seleção criteriosa de grãos de cacau torrados. É 100% pura e possui sabor e cor neutros. Para uso profissional.
Velvet Spray Silikomart. Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.
Glaze Spray Silikomart Spray brilho pronto para uso, ideal para decorar sobremesas frescas ou congeladas. Garante resultados profissionais em segundos. Graças à tecnologia Bag-On-Valve, a pulverização é uniforme mesmo com a lata inclinada ou de cabeça para baixo, e o gás nunca entra em contato com a cobertura, preservando a cor e o sabor, sem oxidação.
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Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.
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Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Limone & Lime 30 é um Kit que inclui um molde de silicone de platina para fazer sobremesas no formato de limã ou Limão, tanto semifrios como mini bolos, e um cortador de ABS para bases e inserções. Tamanho: 58 x 38 x 27 mm | 30 ml x 15 Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Caffe 110 é um Kit que inclui um molde de silicone de platina para fazer porções individuais de grãos de café, tanto semifrios como mini bolos, e um cortador de ABS para bases e inserções . Criado em colaboração com Tristan Rousselot. Tamanho: 58 x 78 x 40 mm | 110 ml x 8 Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Cacao 700 da silikomart é um kit inclui uma forma de silicone platinado para fazer sobremesas no formato de grão de cacau, tanto semifrios como bolos, e um cortador ABS para bases e inserções. Tamanho: 197 x 99 x 76 mm - 700 ml Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Delizia al Limone é uma forma de cavidades com uma borda interna revolucionária que confere um formato levemente arredondado à base das suas criações. Garante resultados impecáveis não apenas para semifrios, mas também em mini bolos no formato limão.Dimensões: 85 x 59 x 42 mm. Volume: 6 x 106 ml. Total: 636 ml
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Fragole e panna é uma forma de silicone que garante resultados impecáveis não apenas para semifrios, mas também para mini bolos no formato de morango. Suporta temperaturas de -60ºC a +230ºC As cavidades tem uma borda interna revolucionária que confere um formato levemente arredondado à base de suas criações. Dimensões: Ø...
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil O molde Segreti del Bosco permite infinitas combinações de sabores em formato de amoras ou framboesas. As cavidades possuem uma borda interna revolucionária que confere um formato levemente arredondado à base de suas criações. Garante resultados impecáveis não apenas para semifrios e mousses, mas também para mini bolos....
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Nocciola125 é a forma da Silikomart Professional, projetada até o menor detalhe, permitindo que recrie fielmente a forma da avelã. Equipado com um suporte de plástico para uma fixação perfeita durante o preparação e o resfriamento. Tamanho: 59 x 59 x 62 mmVolume: 125 ml x 5 Total 625 ml Temperatura: -60ºC a +230ºC O suporte...
Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Mango 30 da silikomart é um kit que inclui uma forma para fazer bolos, semifrios, trompe-l'oeil em forma de manga, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 57x35 A 26 mm Volume: 30 ml x 16 Carateristicas do molde:
Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.
Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.
Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.
Velvet Spray Silikomart oil based O spray à base de óleo oferece o mesmo efeito decorativo de alta qualidade que os sprays velvet de manteiga de cacau. Ele também garante resultados perfeitos em produtos não congelados, como pudins, mousses e muito mais. É adequado também para decorar preparações cobertas com creme de manteiga.
Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Arachide 700 da silikomart é um kit inclui uma forma de silicone platinada para fazer sobremesas no formato de amendoim, tanto semifrios como bolos, e um cortador ABS para bases e inserções. Feito em colaboração com Miquel Guarro. Tamanho: 196 x 87 x 75 mm - 700 ml Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Pistacchio 120 da silikomart é um kit que inclui um molde para fazer bolos ou semifrios em forma de pistache, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 99x56 A 40 mm Volume: 6x 120 ml Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Pistacchio 750 da silikomart é um kit que inclui um molde para fazer bolos ou semifrios em forma de pistache, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 190x94 A 73 mm Volume: 750 ml Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Mango 600 da silikomart é um kit que inclui um molde para fazer bolos ou semifrios em forma de manga, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 155x114 A 58 mm Volume: 600 ml Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Arachide 100 da silikomart é um kit inclui um molde de silicone platinado para fazer amendoins em porções individuais, tanto semifrios como para mini bolos, e um cortador ABS para bases e inserções. Feito em colaboração com Miquel Guarro. Tamanho: 107 x 43 x 40 mm - 100 ml x 6 Carateristicas do molde:
Linha Frutas 3D - Trompe-l'oeil Mango 130 da silikomart é um kit que inclui uma forma para fazer bolos, semifrios, trompe-l'oeil em forma de manga, e um cortador de plástico Abs para criar bases ou insertos. Tamanho: 93x57 A 42 mm Volume: 130 ml x 6 Carateristicas do molde:
Manteiga de Cacau 100% pura da Cacao Barry callebaut.
O corante alimentar em pó lipossoluvel, solúvel em gordura, laranja foi criado para oferecer uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, creme ...
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Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau para fazer o efeito velvet, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.
Este corante em pó lipossolúvel é utilizado em todas as preparações de gordura.Foi criado para oferecer uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, creme ...
É 100% puro e tem um sabor e cor neutro. É uma excelente base para a mistura em coloração solúvel para se aplicar com uma pistola pulverizadora.Permite que adapte a fluidez do seu chocolate: adicione 1% a 8% ao seu chocolate para tornar o chocolate um pouco mais enxugado, o que é ideal para moldagem e revestimento fino a muito fino. Além disso, aumenta o...
Velvet Spray Silikomart Spray de manteiga de cacau, perfeito para mousses, entremets e sobremesas congeladas.
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Este corante em pó lipossolúvel Deco Relief é utilizado em todas as preparações de gordura.Foi criado para oferecer uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, creme ...
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Corante Alimentar em pó amarelo, Solúvel em Gordura e criado para oferecer uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, creme ...
Descubra o Corante Alimentar em Pó Branco Imaculado.Uma nova fórmula mais concentrada para um branco mais brilhante!
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Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Pera & fico 115 da Silikomart é uma forma composta por 5 cavidades cavidades de 115 ml cada e com o prático suporte em plástico para uma vedação perfeita na fase de preparação e refrigeração.Este molde foi estudado até aos mínimos detalhes permitindo assim reproduzir fielmente os formatos da fruta em 3D.
Corante Alimentar em pó lipossolúvel, Solúvel em Gordura, Framboesa Rosa. Oferece uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, cremes.
Este corante em pó lipossolúvel é utilizado em todas as preparações de gordura.Foi criado para oferecer uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, creme ...
Corante Alimentar em pó laranja Solúvel em gordura é criado para oferecer uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, creme ...
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil O que nos esconde estes tesouros da floresta? Parecem simples amoras e framboesas mas podem esconder infinitas combinações de sabor: a imaginação é o seu limite. Composto por cinco cavidades de 110 ml cada e com o prático suporte em plástico para uma vedação perfeita na fase de preparação e refrigeração. Volume: 110 ml x 5 =...
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Impossível resistir ao morango, a fruta que antecipa a estação ensolarada com sua cor vermelha brilhante e seu aroma delicado e inconfundível. O molde é fornecido com 15 cavidades de 30 ml cada e um prático cortador de dupla utilização para criar base e inserções.Suporta temperaturas de -60ºC a +230ºC o que permite tanto...
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Fresco, suculento, convidativo, uma alegria para os olhos e para o paladar. Cereja, Maçã e Pêssego, três frutas tão diferentes mas basicamente tão similares. Este Molde suporta temperaturas até -60ºC a 230ºC para fazer tanto preparações frias como cozidas Tamanho : Ø 39 x 30 mmMolde vol .: 30ml x 15 Tot 450 ml
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Limone & lime 120 da Silikomart é uma forma de silicone composta por quatro cavidades de 120 ml cada e com o prático suporte em plástico para uma vedação perfeita na fase de preparação e refrigeração.Este molde foi estudado até aos mínimos detalhes permitindo assim reproduzir fielmente os formatos da fruta em 3D.
O corante alimentar em pó vermelho lipossolúvel foi criado para oferecer uma coloração perfeita a ingredientes particularmente densos, como chocolate, manteiga, creme.
Linha Frutas 3D - Trompe-l'œil Impossível resistir ao morango, o fruto que anuncia o verão com sua cor vermelha brilhante e o seu aroma delicado e inconfundível. São cinco cavidades de 120 ml cada e acompanhado por um prático suporte de plástico para ajudar durante a preparação e resfriamento. Tamanho: 60x77 x 54 mm - Vol: 120 ml x 5 Tot. 600 ml