Workshop Cremes e Recheios

Conteudo:

*Cremes de Manteiga:

• Tradicional
• Suíço
• Leite condensado

*Ganache:

• Tradicional
• Batida

*Cream-cheese

*Doce de fruta

*Curd

- Diferenças - Vantagens - Desvantagens - Aplicações dos diferentes cremes

- Variações - Conservação - Validades

Durante a formação serão executadas todas as receitas

Inclui Manual com todas as receitas

Trabalho em grupo

Inscreva-se enviando email para escola@pasgelpan.com

Nota: Imagens meramente ilustrativas, os trabalhos finais podem ser diferentes do sugerido. O horário de término pode ser estendido por motivos imprevistos.