Chocolataria Bombons para Profissionais - Curso de Bombons - Workshop de Bombons

Chocolataria Bombons - PARA PROFISSIONAIS

- Tempera de Chocolate Branco, de Leite e Negro

- Moldes e Banhos

- Truffe au Praliné Noisette

- Caramel au Cointreau

- Gianduja au café

- Rocher au Lait

- Framboise Chérie

- Bombon de Fruta

- Intense Noir

- Chocolate Couleur

- Aplicação de Cor e Acabamentos

- Noções de Segurança Alimentar e Conservação dos Chocolates e Bombons acabados

- Apresentação e Degustação

Formador: Chef Alirio Amorim

Proxima data:

Inscreva-se enviando um email para escola@pasgelpan.com