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Molde Policarbonato Bombons Esfera

CW2022

Novo

Molde Policarbonato Bombons meia esfera 30mm

  • Peso: 9 gr
  • Dimensões do Modelo: 30x15 mm
  • Cavidades: 5 x 8 pc
  • Dimensões do Molde: 275x175x24 mm
  • Double mould model: com duas meias partes faz um bombom (esfera)

Mais detalhes

22,00 €

Mais informação

Os moldes de policarbonato trazem um brilho maior ao chocolate. Eles distribuem o calor do chocolate temperado de forma mais uniforme e reduzem a possibilidade de criar manchas na casca do chocolate devido à refrigeração. Uma vantagem adicional é a sua transparência, que permite que fique de olho nos seus chocolates durante o processo de resfriamento. Se eles ainda mostrarem algumas manchas escuras, o chocolate ainda não está totalmente duro e vai aderir ao molde. Basta por de volta no frigorifico e dar-lhes mais alguns momentos.

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