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Gelatina Folhas 170 Bloom 500g | 200 Folhas
DR-GEL170
Novo
A Gelatina Suína em Folhas 170 Bloom permite dar firmeza e consistência a todos os seus preparos, salgados ou doces.
Pode ser utilizada para bavarois, mousses, geleias... É um aditivo natural que proporciona fixação, um verdadeiro gelificante.
Cada folha de gelatina suína representa 2,5g. Deixe as folhas de molho na água antes de usar.
Mais informação
A gelatina melhora o teor de proteína das preparações sem aumentar o valor calórico, sem adicionar açúcar ou gordura. Sem adição de açúcar ou gordura, esta gelatina suína em pó desenvolve aromas e prolonga a conservação.
Sem aditivos, livre de colesterol e purinas, contém 90% de proteína.