AZ-00980
Novo
O pó de merengue é um produto utilizado como substituto da clara de ovo em algumas receitas de pastelaria. Tem a vantagem de ser mais seguro, mais estável e mais fácil de utilizar do que as claras de ovo frescas.
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Disponível a partir de:
Ingredientes: Amido de milho, clara de ovo em pó, açúcar, emulsificante goma arabica E414, estabilizadores: sulfato de calcio E516, regulador de acidez: acido citrico E330, bitartarato de potassio, antiaglomerante: dioxido de silicio E551
Alérgenos: Contém Ovo.
Conservar em local limpo, seco e fresco, ao abrigo da luz e evitando alterações bruscas de temperatura e humidade.
Modo de uso: Misture 10 g de pó para merengue com 30 ml de água.
Não indicado para diabéticos
Informação nutricional por 100g:
Energia: 1032Kj / 316Kcal
Gordura: 0g das quais saturadas 0g
hidratos de carbono 62g dos quais açúcares 25g dos quais amido 37g
Proteina 4g
Fibra:0g
Sal: 0g