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Corante Lipossolúvel Vermelho 2g
AZ-02092
Novo
Os corantes lipossolúveis em pó para chocolate são essenciais na Pastelaria e na chocolateria, pois dissolvem em gorduras e óleos, permitindo uma integração uniforme da cor.
Mais informação
Ingredientes:E129
Atenção: E129 Pode ter um efeito adverso na atenção e atividade das crianças
Modos de Uso:
Mistura directa: Agregar o corante em pó diretamente à manteiga de cacau ou chocolate fundido e misturar até obter o tom desejado.
Diluição prévia: Para uma melhor integração, pode diluir o corante numa pequena quantidade de gordura antes de incorporá-lo à mistura principal.
Aplicação em seco: Pode usar chocolates moldados ou decorações secas para efeitos especiais.
Armazenamento: Armazene em recipiente bem fechado em local fresco e seco.
Limite máximo autorizado: 200mg / kg de produto acabado