Molde Policarbonato Bombons Ananas

Os moldes de policarbonato trazem um brilho maior ao chocolate. Eles distribuem o calor do chocolate temperado de forma mais uniforme e reduzem a possibilidade de criar manchas na casca do chocolate devido à refrigeração.
Uma vantagem adicional é a sua transparência, que permite que fique de olho nos seus chocolates durante o processo de resfriamento. Se eles ainda mostrarem algumas manchas escuras, o chocolate ainda não está totalmente duro e vai aderir ao molde. Basta de volta no frigorifico e dar-lhes mais alguns momentos para definir.

• Peso: 13 gr
• Dimensões do Modelo: 42x26x17 mm
• Cavidades: 3 x 8 pc
• Dimensões do Molde: 275x135x24 mm